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        柳州市一品螺轩餐饮管理有限公司是广西柳州市专业正规的螺蛳粉专业技术培训，品牌加盟机构，公司拥有雄厚的师资力量，二十多年成熟的螺蛳粉技术传授经验，入选CCTV央视网《魅力品牌》成功餐饮管理企业，广西电视台推荐优选螺蛳粉培训加盟成功品牌。企业始终秉承“一切为学员成功创业而服务”的理念，将柳州螺蛳粉原始、地道的传统配方毫无保留的传授给每一个学员。经过多年的积累，数以万计从一品螺轩毕业的学员已在全国各地成功开店创业走上致富之路！

螺蛳粉技术培训内容：

柳州市面上螺蛳粉品种丰富，按品种划分现最流行主要有：

原味螺蛳粉、干捞螺蛳粉、三鲜螺蛳粉，海鲜螺蛳粉、花甲螺蛳粉、炒螺蛳粉等。

按卤菜搭配又可以细分为：

叉烧螺蛳粉、鸭脚螺蛳粉、猪手螺蛳粉、卤蛋，卤鹌鹑蛋螺蛳粉，香肠螺蛳粉，肉末螺蛳粉，爽口肉螺蛳粉，牛肉，牛腩螺蛳粉，肉丸螺蛳粉等。

正宗原味柳州螺蛳粉全套技术培训内容：

1.柳州螺蛳粉专用干米粉的浸泡方法

2.特色香浓纯正螺蛳汤的熬制方法

3.炒螺的制作方法

4.木耳配菜的浸泡和制作方法

5.萝卜干配菜的制作方法

6.油爆花生的制作方法

7.腐竹的炸制方法

8.螺蛳粉专用飘香辣椒红油的制作

9.酸笋配菜的制作方法

10.酸豆角配菜的制作方法

11.卤鸭脚、卤猪手、卤鸡蛋、卤鸭翅等螺蛳粉特色卤菜的制作
12.特色酸爽酸萝卜丁，酸泡椒，凉拌鱼腥草的制作方法

13.特色爽口干捞螺蛳粉的制作方法

螺蛳粉技术培训收费标准：

原味螺蛳粉（面）：2000元

螺蛳粉高级班（优惠套餐包含以下全部内容）：3000元

原味螺蛳粉（面）
花甲螺蛳粉 

三鲜螺蛳粉

叉烧螺蛳粉

脆皮螺蛳粉

爽口肉螺蛳粉

特色爽口干捞螺蛳粉
特色螺香炒螺蛳粉

桂林米粉全系列套餐 

学费包含学习材料，资料费，中途不增收任何费用，可带一个亲友陪同，只收一人学费。学习时间不限制，大概3-4天左右，按课程品种技术实操教学，包教包会，学会为止。

公司优惠活动：

1、学习两个项目以上，每个项目优惠100元

2、同时学习两种米粉以上，每种项目优惠500元

3、家属同来学习可免收一人学费

4、下岗职工、退伍军人凭有效证件优惠100元

开课安排：

1、每天上课时间：8:30—16:00。

周末，节假日正常上班。

2、不用等班，随到随学。

3、不限制时间，一般为2-5天左右，可根据个人掌握情况而定，包学会为止，教师指导示范，全程学员亲自动手操作练习学会为止。

公司提供全套开店资料：

1.门店如何选址及注意事项 

2.门店装修、装饰以及布置和墙面宣传图片设计美工

3.店面门店门头设计，点餐牌，广告宣传资料等

4.开店如何办理各种证件手续

5.原料与设备采购指导

6.店铺管理以及推广宣传方法 

7.开店客户流量统计分析及相应套餐营销策略

8.店面员工培训以及管理技巧 

9.店面运营流程把控及食品安全卫生管理 

    所有课程包括开店经营管理课程，免费传授，由教师对您经营店面的选址，评估，开店装饰，设计方面，经营的产品定位，价格，原料配搭，仓库，存货，预制作方法，保存，保鲜方法。店面的制作流程，对全套经营管理方法全面课程免费提供，管理员工，收银，计数等方方面面由十几年资深经营经验老师免费传授。  

螺蛳粉口味三大特点：

1.口味独一无二，70年代地道老柳州螺蛳粉的味道！

2.用心选材，真材实料，原汁原味，无任何添加，良心制作，民族老品牌！

3.口味已获得广大顾客认可，学员，加盟商开店成功率高，特具市场竞争力！我们公司在柳州有口皆碑，是柳州螺蛳粉行业当中的明星品牌。

为什么我们的螺蛳粉如此受欢迎？ 

第一：口味正宗地道。 

柳州市一品螺轩餐饮管理有限公司拥有强大的师资力量，二十多年螺蛳粉制作经验，能保证口味正宗地道。我们在教学当中综合市面各品牌螺蛳粉口味，根据全国各地饮食习惯，不断总结创新，独创传统风味的螺蛳粉鲜香高汤，浓香爽口，入口难忘，回味无穷。

第二：教学技术专业精湛。 

公司拥有强大的师资力量，所有教学师傅均拥有二十多年丰富的开店、教学经验，通过手把手的现场指导，学员亲自动手操作的实践方法，教材指导和实践操作相结合，公司保证做到毫无保留地传授螺蛳粉核心配方！保证每一个学员都能够掌握好所有制作方法和操作细节！保证每一个学员做的口味都能够和师傅操作的一模一样，正宗！地道！好吃！开店具备市场竞争力！ 

第三：后续服务全面完善。

1.开店创业指导服务

公司拥有专职分析指导开店的师傅，根据学员所在地的具体情况，综合选址、装修、营销、财务各方面因素，给每一位学员提出性价比高、收益潜力强的方案。 

2.设备原料供给服务

公司不仅能够给学员提供螺蛳粉制作所需设备、原料的选购建议，还可以提供所有原材料的直接采购和全国物流配送服务，采购原料，品质优良、平价低廉，省时省心，为每一位学员成功开店，稳定运营保驾护航。

3.终身技术咨询服务

每一位学员以后开店遇到任何问题、困难可以随时向师傅电话详询。

4.再学习优惠服务

公司为了满足学员日后开店业务扩张需求，特为每一位学员毕业后提供再来免费重新学习同种项目，优惠学习其他项目的服务。

开螺蛳粉店基本预算

一、桌凳类

1、桌子4张(以20平米铺面计)，80元／张，合计：320元

2、凳子32张，15元／张，合计：480元

3、收款桌1张：150元

合计：950元

二、炊具类

1、单煤球炉灶3个：18元／个，合计54元

2、三煤球炉灶1个：40元

3、大号铝锅2个：100元／个，合计200元

4、中号铝锅3个：50元／个，合计150元

5、大号铁锅1个：80元

6、炒锅2个，25元／个，合计50元

7、高压锅1个，90元

8、锅铲、菜刀等配套工具100元

9、液化气灶具1套：280元

合计：1044元

三、其他用具：

电子秤2台，30公斤台秤1台，水桶2个，菜板2张，盆4个，篮子4个，米粉滤网1-3个，油锅用滤网大小各1个，碗、盘、碟一批，预计500元。

四、电器类

1、 冰柜，2000元

2、其他预计：500元

合计：2500元

五、 工作服：预计200元

总计：5194元

以上资料仅作参考，具体应根据餐厅实际需要进行选购。